紅豆湯名稱

2020年10月9日 — 「紅豆年糕湯」是把紅豆餡放入水中加熱然後放入年糕和糯米粉(※1)的甜食。紅豆年糕湯是日本冬天的一定要吃的食物，吃著甜甜、熱呼呼的湯，身體和心裡都 ...

2019年8月17日 — 他家住在東京淺草附近，紅豆湯圓店也成了他寫作時代小說《鬼平犯科帳》的背景，並且提到東京的紅豆湯圓在京都、大阪一帶被稱作「善哉」（ぜんざい），後來 ...

2020年2月8日 — 日本人在新年時就會想來上一碗善哉紅豆湯。只要用壓力鍋就能輕鬆做出來，材料準備起來也相當容易。如果家裡有烤年糕或白玉的話，也可以加再在一起享用 ...

2008年11月13日 — ... 紅豆湯裡加個麻糬或年糕,就是這個甜點名, 特別是前面加個[田舎],就是紅豆餡,若是前面加的是[御前],則會變成豆沙餡。 店裡除了我點了這個熱騰騰的紅豆 ...

在關西，以紅豆泥湯為基底的稱為「善哉」，以紅豆沙湯為基底的則稱為「汁粉」。相對於此，關東卻只要是以紅豆湯為基底一律統稱為「汁粉」，用紅豆泥做成的又叫做「田舍 ...

一般豆子煮得粒粒分明的稱為「紅豆湯」，煮得比較爛煮至有沙狀口感的則稱為「紅豆沙」。

2016年2月1日 — 日語中紅豆湯主要分為兩種說法：「お汁粉（おしるこ）」和「善哉（ぜんざい）」！ 「お汁粉」主要是由紅豆加入砂糖去熬煮製成，再加上年糕或者是白玉 ...

2020年7月29日 — 善哉紅豆湯（ぜんざい）：以碎紅豆餡製作而成的熱甜湯。通常會搭配年糕一起享用。汁粉紅豆湯（汁粉）與善哉紅豆湯（ぜんざい）的差別在善哉紅豆湯的質地 ...